深圳市螺大二餐饮管理有限公司|餐饮业

工作描述：1.接待加盟商安排培训，品牌加盟扶持，前期开业扶持，后期门店运营跟踪，正常运
营门店抽查，及时反馈门店各项数据情况，与加盟店老板制定门店运营提升方案。
2.员工培训，带新员工七天培训工作，通过培训考试通过之后到公司门店直营店上
岗。
3.门店管理，检查直营店门店店长工作情况，及时发现问题，月初月中月底工作监
督。检查门店QSC制度。
业绩:
1.带领公司直营店超过五家门店月销售达到10000单以上，客单价17-19元之间门店营
业额达到250000-300000之间。纯利润50000以上。
2.负责公司直营店装修现场监督门店，直到运营，福田区，宝安区，南山区，新店指
导开业。
3.培训全国加盟商，深圳，广州，湖南，上海，江西等门店超30家。

深圳市海底捞餐饮有限公司|餐饮业

工作描述：上班前检查夜班收尾工作，每日早会人员安排，人员到岗情况，仪容仪表合格，本区
域餐前人员安排，执行卫生监督以及卫生标准，复查，每日评比，掌控全场节奏；
维护新老顾客，抓顾客，对于每一位用餐的顾客进行用餐满意度调研；
员工服务态度监督，店面卫生监督，出品菜品监督，食品安全工作监督；
依据应急预案处理突发事件，演练，投诉工单回复；
保护员工个人权益，制定发展路线；
下班前总结每日工作，排假管理，考勤核实，总结每日工作向店经理汇报等。